Sapevate che le banane possono sostituire le uova nei vostri dolci?

Ingredienti per una teglia da 20 cm circa:
300 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
100 ml di latte se lo avete
100 g di olio di semi di girasole
2 uova medie
2 banane mature
2 mele (vanno benissimo anche se “vecchie”
1 bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale
succo di limone q.b. e se non è trattato, anche il suo zest.

Tempo di cottura? 180gradi per 40minuti e prova di stecchino per essere sicuri; quando sarà pronta sentirete un profumo di banane ottimo e sulla superficie della torta si creeranno delle crepe (simile pluncake)